时间：2024-09-28 13:35:14 作者：【高质量发展调研行】从出生到餐桌“一目了然” 猪肉成重庆人“最爱” 浏览量：86270
9月26日，记者跟随“高质量发展调研行”主题采访活动来到位于重庆荣昌区的国家级生猪大数据中心。
一项项生猪数据汇总到一个个屏幕上。透过屏幕，生猪养殖统计、生猪价格趋势、生猪产品生产趋势、养殖户和屠宰场数量等信息一目了然，大数据中心提供的智慧“阳光码”能够充分识别来源不明的猪肉，确保食品安全。
记者在“中国猪肉消费数据”板块中看到，经过数据统计，2023年中国猪肉消费总量达5794万吨。重庆人最爱吃猪肉，重庆年人均猪肉消费在45.8公斤，位居全国第一。
据了解，重庆人的饮食习惯喜欢吃猪肉，另外由于重庆地理位置导致海鲜等运输成本较高，受地势的影响，牛、羊以及鸡鸭禽类饲养成本也比较高。种种原因让猪肉成为重庆人的最爱。
据介绍，国家级生猪大数据中心，是农业农村部批准建设的全国首个、目前唯一的畜牧单品种国家级大数据服务平台，意在打造服务政府决策和生猪产业发展的国家级公共平台。(贾楠 赵安源）