时间：2024-06-02 08:04:43 作者：家乡味，飘香江——第二届香港同乡社团家乡市集嘉年华开幕 浏览量：25963
中新社香港6月1日电 题：家乡味，飘香江——第二届香港同乡社团家乡市集嘉年华开幕
中新社记者 戴小橦
1日，香港淄博同乡会会长耿国华的摊位前排了十几米的长队，只见他一手拿着小饼，一手拿着烤串和小葱，往手里一撸，肥美可口的淄博特色美食——淄博烧烤转眼就递到了香港市民手上。
第二届香港同乡社团家乡市集嘉年华1日在维多利亚公园开幕。尽管当天香港阴雨连绵，但场内挤满了来采购的市民。耿国华和工作人员热情招待来买淄博特产的市民，他们一边给购买商品的市民结账，一边介绍家乡美食，“这个是淄博传统小吃周村烧饼，薄如纸片，布满芝麻，特别酥脆可口。”排队的市民听完，几乎人手两盒下单。
今年参与主办嘉年华的香港省级同乡社团有28个，现场设超过220个摊位，特别增设中华美食一条街，有超过20个熟食摊位。记者在现场看到，超过半数是来自山东的特色美食，包括早前爆红的淄博烧烤、济南巴子肉等。
“家乡总是带有你熟悉的一些气味，比如说现在想到成都，我就会先想到串串。”已经从成都来港生活了10多年的张洋在香港四川社团总会摊位处买了钵钵鸡、锅巴和灯影牛肉等5大包特产。
张洋告诉记者，香港是一个和家乡成都完全不同的城市，他虽然在这个快节奏的城市生活了10多年，但时常想起在成都的悠闲好时光，没想到能在家乡市集再次寻找到家乡味道。
“钵钵鸡是将食材串在竹签上，在鸡汤和红油辣椒里浸泡的街头食物，因小食店充满魔性的钵钵鸡叫卖声，成为内地网络上的‘洗脑神曲’。”香港四川社团总会执行会长阎小颖告诉记者，希望家乡市集可以带给在港四川乡亲和香港市民热辣滚烫的味觉体验。
场内另一边，香港安徽联谊总会摊位前也是人头攒动。香港安徽联谊总会总干事宋延清向记者介绍，这次准备了洽洽瓜子和古井贡酒等安徽产品，还特别带来阜阳剪纸、安徽风景明信片等特色文创产品，希望让市民近距离感受安徽非遗文化。他表示，尽管当日天气不好，依然无阻市民购物热情，不少市民对安徽特色产品有浓厚兴趣，希望以后继续举办该活动，促进皖港人文交流。
“我是上海人，你是哪里？”“我是北京人。”……在嘉年华现场，记者屡屡听到这样的对话。很多市民径直走向非遗展位，购买家乡的文化产品留作纪念。
香港北京社团总会也在活动首日安排了京剧表演、北京非遗文化展示、现场非遗手工制作及北京特色农产品展销摊位等，吸引了不少市民驻足。
该会会长施荣怀接受记者采访时表示，此次家乡市集活动不仅为内地各省份提供了推广家乡品牌的广阔平台，也让香港市民特别是年轻一代感受当地风土人情、文化习俗。香港北京社团总会在未来也将延续爱国爱港的传统，继续举办更多活动，进一步深化内地与香港的交流合作，推动香港更好融入国家发展大局。(完)